Kainsbacher Mühle

Die historische Getreidemühle von 1426 steht heute in der Remise in der Kellerei. Sie wurde erstmals im Jahre 1426 im Zinsbuch der Grafen von Wertheim urkundlich erwähnt. Im Jahre 1981 erwarb der Förderkreis Historisches Michelstadt die Mühle, die sich allerdings noch im voll funktionsfähigen Zustand befand.

Die gesamte Mühlentechnik der Kainsbacher Mühle wurde dann in die Remise der Kellerei in Michelstadt auf drei Ebenen im Original belassen eingebaut und im voll funktionsfähigen und betriebsbereiten Zustand mit ihren drei Mahlgängen 1993 als kulturhistorisches Denkmal der Öffentlichkeit und den Besuchern der Stadt Michelstadt zur Verfügung gestellt. Der Antrieb der Mühle erfolgt seit dem nur noch mittels Elektromotor über ein sogenanntes Vorgelege, da das Betreiben des oberschlächtigen Wasserrades aus vielerlei Gründen nicht möglich ist. Der Förderkreis Historisches Michelstadt e. V. pflegt seither das funktionsfähige und betriebsbereite Mahlwerk. Ab April ist die Mühle jeden Sonntag von 14 bis 18 Uhr geöffnet. Führungen finden regelmäßig statt.