Ukrainische Frauen kochen für oberboihinger Bürger

Der 23. März war für die ukrainischen Mitglieder unseres Ortes ein großes Ereignis und forderte ihnen in den Wochen davor schon viel Arbeitseinsatz, Fleiß und Organisation ab. Die Ukrainerinnen fertigten nämlich liebevolle Bastelarbeiten an, nähten kleine Täschchen und Hasen und bemalten mit kunstvollen ukrainischen Motiven Tassen, Ostereier und vieles mehr.

Die Ukrainerinnen und die Mitglieder des Arbeitskreis-Asyl hatten sich Anfang des Jahres gemeinsam vorgenommen, ein Kinderheim mit geflüchteten ukrainischen Waisenkindern mit einer Spende zu unterstützen. Die Kinder aus dem „ukrainischen Vaterhaus“ sind Ende Februar 2022 mit ihren Betreuern aus Kiew geflüchtet und nach Freiburg gekommen. Dort wurde ihnen in verschiedenen Unterkünften ein Lebensort geschaffen, in dem sie sich mittlerweile sehr wohlfühlen und sich behütet entwickeln können. Diesen Kindern möchten wir mit unserer Spende eine schöne gemeinsame Aktion ermöglichen und ihnen gleichzeitig für die schulische Entwicklung eine Unterstützung bieten.

Dafür wurde im Vorfeld fleißig gebastelt und in der Woche vor dem Essen eingekauft und schon in den Privatwohnungen der ukrainischen Familien gebacken und die Vorbereitungen fürs Kochen getroffen.

Am 23. März trafen sich fast zehn Ukrainerinnen, unterstützt durch Mitglieder des Arbeitskreises, und schnitten, kneteten und kochten für etwa 70 Gäste. Es gab leckere Wareniki – ukrainische Teigtaschen, die ähnlich unseren Maultaschen befüllt werden. Unsere Köchinnen stellten viele verschiedenen Füllungen her, zum Beispiel mit Kohl, mit Kartoffeln und natürlich auch mit Speck und Fleisch. Im Voraus gab es eine traditionelle Suppe mit Knoblauchbrötchen, dann kamen noch Kohlrouladen, befüllte Paprika und Kartoffelpfannkuchen dazu. Die Auswahl war sehr groß und schmeckte hervorragend. Die Gäste lobten das Essen sehr und konnten sich, dank der fleißigen Köchinnen auch von allen Speisen noch eine zweite Portion holen.

Zusätzlich bereiteten die Köchinnen für das Dessertbüfett süße Hörnchen, Pfannkuchen und überbackene Teigröllchen vor, die mit dem aus Dörrobst hergestellten Saft gegessen werden.

Um 18 Uhr wurde das ukrainische Essen von der Sprecherin des Arbeitskreis-Asyl, Frau Ingrid Vogel eröffnet. Etwa 70 Besucher kamen und freuten sich über die tolle Auswahl und die wirklich sehr leckeren Speisen. Klicken Sie einfach auf die Homepage des Arbeitskreises – www.ak-asyl-oberboihingen.de – dort sehen Sie die verschiedenen Speisen und können auch die Bastelarbeiten bestaunen.

Das Essen reichte für alle, wir konnten sogar einigen Familien oder Geflüchteten aus der Anschlussunterbringung in der Daimlerstraße Kleinigkeiten mitgeben. Auch die Bastelarbeiten fanden viele Käufer und ließ die Augen der neuen Besitzer strahlen. Einige Arbeiten sind noch übrig geblieben, sie werden in der evangelischen Kirche demnächst zum Verkauf angeboten. Sie werden über diesen Termin informiert.

Der Fleiß und die Tatkraft der Ukrainerinnen wurde belohnt: Für das leckere Essen und die liebevollen Basteleien wurden insgesamt 666 € gespendet. Wir alle freuen uns sehr über diese gelungene Aktion und die großartige Unterstützung, die wir direkt an das ukrainische Vaterhaus in Freiburg übergeben dürfen. Wir sagen natürlich den vielen Helferinnen, Köchinnen und Künstlerinnen ein herzliches Dankeschön, aber auch bei den Oberboihingern bedanken wir uns für ihr Kommen und die große Spendenbereitschaft.