Abschiedsbesuch bei der Bäckerei Kocher

Am Dienstag, 03.12.2024 absolvierte Bürgermeister Steffen Heß einen Besuch, der ihm nicht leichtgefallen ist: Die Traditionsbäckerei Kocher in der Hinterweilerstraße hatte am Samstag zuvor geschlossen; ein letztes Mal wurde an diesem Tag für die große Kundschaft gebacken, zum letzten Mal Brot, Brötchen und Kuchen über den Tresen gereicht. Klaus Kocher hört altershalber auf: die Nachkommen haben andere Lebensentwürfe. Das Gleiche also wie vor etlichen Jahren auch bei der Bäckerei Kurz in der Lindenstraße oder beim Gasthof Bahnhof. Ein Nachfolger konnte leider nicht gefunden werden.

Dies sei sehr bedauerlich, so Bürgermeister Heß: „Immer weniger junge Menschen entscheiden sich für einen Handwerksberuf. Unserer Gesellschaft sollte bewusst sein, dass wir das Handwerk mit seinen vielfältigen Dienstleistungen benötigen. Daher sollten wir alle, auf den unterschiedlichsten Ebenen – Eltern, Familie und Freunde, Lehrer – junge Menschen für das Handwerk begeistern und zu einer Ausbildung ermutigen. Ohne Bäcker keine frischen Brötchen ...“

Der Bürgermeister ließ sich die Geschichte des Hauses erzählen, wie Klaus Kocher den Betrieb von seinem Vater übernahm. Besonders würden ihm persönlich die Brezeln und das „Flammende Herz“ in Erinnerung bleiben. Im Namen der Gemeinde bedankte sich Heß für die langjährige gute Zusammenarbeit. „Ihre Backwaren haben uns über manche lange Gemeinderatssitzung getragen und für die Beratungen gestärkt“, so der Bürgermeister.