Noch stehen im Gemüsebeet Rote Bete, Lauch, Möhren und der letzte Kohl wird aus dem Beet geholt. Nun ist es Zeit, den Boden auf den Winter vorzubereiten.
In den oberen 30 cm des Gartenbodens sorgen die Regenwürmer und Mikroorganismen für eine lockere Erde. Daher ist es ratsam, den Boden, wie früher üblich, nicht im Herbst umzu graben. Mulchen, Gründüngung und das oberflächliche Lockern des Bodens sind schonende Alternativen. Eine dünne Decke aus Rasenschnitt, Laub oder Kompost fördert noch das Wachstum der Mikroorganismen. Bis zum Frühjahr hat sich dieses zersetzt und dient dann den neu gesetzten Pflänzchen als Starthilfe.