Einheitliches Verpflegungskonzept für Aichtaler Kitas

Der Gemeinderat der Stadt Aichtal hat in seiner letzten Sitzung einstimmig beschlossen, die Essensversorgung aller städtischen Kindertageseinrichtungen künftig einheitlich zu organisieren. Den Zuschlag erhält die Firma Stollsteimer. Damit wird ein Thema, das Aichtal seit vielen Jahren begleitet, nun verbindlich umgesetzt. Die Umstellung auf das neue Verpflegungskonzept erfolgt im ersten Quartal 2026 und wird eng mit den Einrichtungen abgestimmt.

„Entscheidend war für uns, was den Kindern gut bekommt und ihnen schmeckt. Die Testwochen haben ein klares Votum ergeben – und dem folgen wir jetzt konsequent“, betont Bürgermeister Sebastian Kurz. Ziel des neuen Konzepts ist eine zentrale, qualitativ hochwertige und zugleich wirtschaftlich tragfähige Versorgung aller Kinder. Einheitlich bedeutet: gleiche Standards, klare Abläufe und eine verlässliche Versorgung in allen städtischen Kitas.

Der Entscheidung war ein umfassender Vergleich zweier Anbieter vorausgegangen. In allen Kindertageseinrichtungen, in denen ein Mittagessen angeboten wird, wurden Testwochen durchgeführt und anschließend bewertet – durch pädagogische Fachkräfte, Eltern und vor allem durch die Kinder selbst. Das Ergebnis fiel eindeutig aus: Das Essen von Stollsteimer wurde von den Kindern sehr gut angenommen und als schmackhaft, abwechslungsreich und kindgerecht beurteilt.

Ausschlaggebend für die Vergabe war ausdrücklich der Wunsch der Kinder. Auch der Gesamtelternbeirat hatte sich in einer Stellungnahme dafür eingesetzt, dem Votum der Kinder zu folgen – unter anderem wegen der hohen Akzeptanz, der milderen Würzung sowie der guten Berücksichtigung von Allergien und Unverträglichkeiten.

„Wir haben sehr genau hingehört – in den Gruppen, bei den Teams und bei den Eltern. Dass die Kinder so klar für Stollsteimer gestimmt haben, ist ein Signal, das wir sehr ernst nehmen. Für uns ist wichtig, dass gutes Essen im Alltag funktioniert: verlässlich, kindgerecht und mit Blick auf individuelle Bedürfnisse“, sagt Sina Ladner, Fachbereichsleiterin Frühkindliche Bildung der Stadt Aichtal.

Stollsteimer überzeugte zudem mit einem klaren Qualitätsprofil: Die Mahlzeiten werden täglich frisch gekocht, mit Fokus auf Regionalität und Nachhaltigkeit. Ein eigenes Qualitäts- und Hygienemanagement sichert die Standards; begleitet wird dies durch eine Ernährungsfachkraft (Ökotrophologie), die Speisepläne mitentwickelt und Rückmeldungen aus den Einrichtungen aufnimmt. Auch organisatorisch bietet Stollsteimer Vorteile, etwa bei flexiblen Bestellungen und bei allergenarmen bzw. allergenfreien Mahlzeiten.

Mit dem Beschluss setzt Aichtal einen wichtigen Schritt für mehr Qualität, Gleichbehandlung und Verlässlichkeit in der Kita-Verpflegung um – und folgt dabei bewusst dem Wunsch der Kinder.