Eisweinlese geglückt

Nachts im Remstal: Eisweinlese in einigen Lagen

Es ist alle Jahre wieder ein Zitterspiel: Reichen die Minustemperaturen für eine Eisweinlese? Im Remstal war es in den letzten Nächten in einigen Weinbergslagen tatsächlich kalt genug, um in den frühen Morgenstunden ausreichend durchgefrorene Trauben lesen zu können.

Dienstagfrüh bei -8 Grad Celsius rückte das Weingut Zimmerle mit seiner Lesemannschaft aus. Mit Erfolg – Jens Zimmerle berichtet von 70 Liter Riesling Eiswein aus der Lage Korber Steingrüble mit einem Mostgewicht von 150 Grad Oechsle. Bereits in der Nacht zuvor lagen die Temperaturen in Geradstetten bei den erforderlichen -7 Grad Celsius. Das Weingut Doreas berichtet von 50 Liter Riesling Eiswein mit 145° Oechsle aus dem Geradstettener Lichtenberg. „Der tolle Sonnenaufgang und der untergehende Vollmond sorgten bei eisigen Temperaturen für die richtige Eisweinstimmung!“, freut sich Andreas Ellwanger.