Gasthaus zur Linde

Die Schankwirtschaft Linde wurde bis Februar 1919 von Bäcker Karl Weller geführt. Anschließend übernahm Bäcker Wilhelm Gstrein das Anwesen. Im Jahr 1931 erhielt man die Erlaubnis, eine Gastwirtschaft zu betreiben, was zur Einrichtung von zwei Fremdenzimmern im ersten Stock führte.

Im Jahr 1938 übernahm der Erdmannhäuser Eugen Staiger die Wirtschaft, die sich als diejenige mit dem größten Bierverbrauch am Platz etablierte. Er führte die Gastwirtschaft, eine Bäckerei sowie eine Kolonialwarenhandlung bis 1952 weiter, bevor die Gastwirtschaft geschlossen wurde.

Ab 1961 übernahmen die Verwandten Iris und Adolf Staiger die Bäckerei mit Gemischtwarenladen und führten sie 33 Jahre lang bis 1994 fort.

Quelle: z.T. aus dem Heimatbuch von 1996