Jahreshauptversammlung - Märchen der Ernährung

Liebe Gartenfreundinnen und Gartenfreunde!

Voranzeige: Am Samstag, dem 1. März 2025, 15 Uhr, haben wir die Jahreshauptversammlung der Gartenfreunde. Sie findet statt im Gasthaus-Hotel „Hirsch“ in Loßburg. Anwesend wird auch Jörg Gensicke sein. Er ist Fachberater und Gartenbauingenieur beim Landesverband. Er referiert über das Thema „Sommerblumen“. Dazu sind nicht nur Mitglieder herzlich eingeladen. Die Versammlung wird um 17 Uhr beendet sein!

Märchen: Sie kennen ja den Spruch:Ein Gläschen in Ehren, kann niemand verwehren. Der Spruch stimmt dann, wenn es bei dem einen Gläschen bleibt, aber nur dann. Und dass Rotwein gut wäre für die Herzgesundheit, konnte bisher nur bei Viechern nachgewiesen werden. Offiziell schadet Alkohol der Gesundheit des Menschen (aber ehrlich: Ich trinke auch gerne mehrere Schlückchen Alkohol!). Aber was ich wirklich bisher nicht gewusst habe: Soja und Sojaprodukte enthalten das Hormon „Östrogen“. Es ist das weibliche Hormon, das in dem Falle aus Pflanzen besteht (Phytoöstrogen). Kinder, die daran gewöhnt sind, haben damit kein Problem. Wenn Sie als Erwachsener auf Soja umstellen, können Sie als Mann weibliche Ausformungen bekommen. Bei Frauen, so heißt es in der Studie, steige das Brustkrebsrisiko. Ein weiteres Gerücht, das sich hält, ist, dass wer auf tierisches Eiweiß verzichte, gesünder lebe. In vielen Studien dagegen heißt es: Wer auf tierisches Eiweiß verzichtet, soll viele Hülsenfrüchte zu sich nehmen. Sie liefern Eiweiß auf pflanzlicher Basis. Im Radio wurde der Freiburger Unternehmer interviewt, der Tofu herstellt. Er sagte unter anderem: „Am Besten verkauft sich das Tofu, das nach Schinken schmeckt!“

Gustav Jahn; Gartenfreunde Loßburg-Rodt