Museumsfest 2024 im Museum im Adler

Ein herzlicher Dank geht an alle, die am Pfingstsonntag den Internationalen Museumstag durch Ihre Anwesenheit zu einem gelungenen Fest in Benningen gemacht haben. Der Bund für Heimatkunde hat bei dieser Gelegenheit bewiesen, dass er international denkt. Denn nicht Schwäbisches stand auf unserer Speisekarte, sondern wir haben über die Grenzen geschaut und Münchner Weißwürste unseren Gästen serviert. Also jene Würste, die der Metzger Sepp Moser am Rosenmontag im Jahre 1857 im Münchner Gasthaus „Zum ewigen Licht“ erfunden hat. Weil er zu wenige Schafsdärme für seine Kalbsbratwürste hatte, füllte er das Brät kurzerhand in Schweinedärme. Er befürchtete aber, dass diese beim Braten platzen könnten, deshalb brühte er die Wurst in heißem Wasser. So haben wir es auch gemacht und dazu frische Brezeln vom Bäcker Schütz und süßen Senf serviert. Wer wollte, konnte mit Wullebier nachspülen.

Unsere Befürchtungen, dass es zu wenige Liebhaber dieser Spezialität in Benningen gibt, sind nicht eingetroffen. Im Gegenteil: einige Besucher wollten schon den nächsten Termin für ein Weißwurstfrühstück wissen. Wir arbeiten daran und sagen nochmals allen unseren Besuchern ein herzliches Dankeschön für diesen gelungenen Tag.