Am Samstag, den 12.04.2025, trafen wir uns bei strahlendem Wetter um 11 Uhr an unserem Vereinsheim beim Bürgerhaus. Nach einem zünftigen Frühstück mit heißen und kalten Getränken starteten wir um 12:30 Uhr mit dem Reisebus nach Renchen. Nach dreiviertel der Strecke verkosteten wir auf einem Rastplatz den frisch abgefüllten Grauburgunder aus dem Mühlhäuser Heiligenstein von Simona Maier. Das Ziel unserer Fahrt war das „Weingut und Privatkellerei Bimmerle“. Nach der Ankunft erlebten wir mit Kellermeisterin Simona eine interessante Führung durch den Neubau des Weingutes.
Hier lernten wir die Abläufe von der Traube bis in den Keller anschaulich kennen. Anschließend fuhren wir mit dem Bus ins Nachbarort zur Weinprobierstube zur Verkostung der Weine verbunden mit einem kleinen Vesper.
Zum Abschluss fuhren wir ins benachbarte Renchen-Ulm ins Restaurant „Bauhöfer´s Braustüb´l“.
Dieses Haus wird vom Mühlhäuser Ehepaar, Edmund und Beate Baier, betrieben. Dort ließen wir den Abend in geselliger Runde ausklingen und fuhren anschließend wieder mit dem Bus zurück nach Mühlhausen.
Ein besonderer Dank gilt Simona Maier, die uns den ganzen Tag in gekonnter Art und Weise alle Fragen zum Thema Weinbau und Weinverkostung beantworten konnte.