Wein der Woche 22

Im Rahmen unserer „Sommer- und Terassenwein-Wochen“ im Juni stellen wir Ihnen zunächst den 2022er Mann im Fass, Rivaner, trocken von den Weingärtnern Stromberg-Zabergäu vor. Der Rivaner präsentiert sich als ein unkomplizierter, leichter und frischer Weißwein mit viel Frucht und einem leichten Muskatton sowie Aromen von Ananas und Mango. Durch die lebendige und dabei milde Säure 5,5 g/l, Alkohol 12,0 % vol., Restsüße 5,9 g/l, eignet sich auch dieser Jahrgang hervorragend als Sommer- und Terrassenwein. Zur leichten Sommerküche, vor allem zu Nudel- und Spargelgerichten ist er die ideale Begleitung.

Schnaps des Monats

Der Bönnigheimer Weinbrand kommt aus der Kellerei Kölle. Destilliert wurde ausgewählter Wein aus eigenem Anbau. So reift er über Jahre im kleinen Holzfass heran. Das verleiht dem Weinbrand seine feinen Vanillearomen und den weichen, eleganten Körper.

Kleine Weinkunde

Der Müller-Thurgau verdankt seinen Namen Professor Hermann Müller aus dem Schweizer Kanton Thurgau, der die Rebsorte 1882 in Geisenheim aus Riesling und Madeleine Royal kreuzte. Im Jahr 2023 waren noch 283ha in Württemberg mit Rivaner-Reben bestockt. In Baden sind es immerhin 2.160 ha, auf denen diese frischen bukettreichen Weine noch angebaut werden. Er wird meist unter der Bezeichnung Rivaner vermarktet.

Öffnungszeiten

Samstag und Sonntag von 13.00 bis 17.00 Uhr. Während der Öffnungszeiten betreuen die Vinothekare auch die Tourist-Information und das Museum Sophie La Roche der Stadt Bönnigheim. Unsere Vinothekarinnen Tanja Weyrich und Ulrike Wick am Samstag und am Sonntag Tanja Weyrich und Silke Scheerle freuen sich auf Ihren Besuch!