Zwiebelduft, Herbstlieder und ganz viel Spaß: Eine besondere Woche in der Tagespflege

Wenn in der Tagesbetreuung der Duft von gebratenen Zwiebeln und frisch gebackenem Kuchen durch die Räume zieht, dann ist wieder Zeit für gemeinsames Backen, Erinnern und Genießen. Die Tagesgäste stellten auch in diesem Jahr ihr ganzes Können unter Beweis und zauberten mit viel Engagement und noch mehr Freude gleich mehrere köstliche Zwiebelkuchen – ganz nach alten, mitgebrachten und bewährten Rezepten.

Die Auswahl an Teigen war ebenso vielfältig wie die Geschichten, die dazu erzählt wurden: Ob luftiger Hefeteig oder klassischer Mürbeteig – unsere geübten Bäckerinnen und Bäcker ließen nichts anbrennen. Mit flinken Händen und einem sicheren Gespür für die richtige Konsistenz wurde geknetet, gerollt und belegt. Die größte Herausforderung wartete allerdings beim Zwiebeln schneiden: Über vier Kilogramm wurden geschält, gewürfelt und unter Tränen verarbeitet. Doch wie ein Gast mit einem Augenzwinkern bemerkte: „Die ätherischen Öle machen die Nebenhöhlen frei – wir können alle wieder richtig durchatmen!“ Tapfer wurde sich beim Anschwitzen abgewechselt, jeder durfte mal rühren.

Während die Zwiebelkuchen im Ofen goldbraun fertig buken, wurden Erinnerungen wach – an Rezepte aus der Kindheit, an Familienfeiern oder Erntedankfeste. So entstand spontan die Idee, im nächsten Jahr vielleicht einmal einen Zwiebelkuchen mit Kartoffelteig auszuprobieren.

Am Nachmittag folgte dann der wohlverdiente Lohn: Gemeinsam wurden die frisch gebackenen Zwiebelkuchen und ein herrlich süßer Zwetschgenkuchen genossen – ganz traditionell mit einem Glas neuem Wein. Herbstlieder hallten durch die Räume, es wurden Gedichte gelesen, Rätsel gelöst und viel gelacht.

Eine Woche, die uns wieder zeigte, wie schön Gemeinschaft sein kann – mit alten Rezepten, neuen Ideen und einer großen Prise Lebensfreude.

Tagsüber in guten Händen, abends in den eigenen vier Wänden

Möchten auch Sie Abwechslung in Ihren Alltag bringen?

Ganz egal, ob ein oder mehrere Tage. Die Tagesbetreuung hat von Montag bis Freitag zwischen 8.00 Uhr und 16.30 Uhr geöffnet. Ein Fahrdienst holt Sie zu Hause ab und bringt Sie auch wieder nach Hause. Sie tragen einen geringen eigenen Anteil.

Wir haben noch freie Plätze!

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Dann rufen Sie uns gerne an, Tel. 07083/ 500 678 - 500.

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Ihr ASB-Team