Badisches Bäckereimuseum in Gochsheim

Das Museum zeigt fast vergessene mechanische Arbeitsgeräte wie Teigbrecher, Teigteil- und Nudelmaschinen, Backkörbe und Mehlsiebe.

Bäckerei- und Zuckerbäckermuseum — Foto: Stadt Kraichtal

Adresse

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Rudolf-Herzer-Platz 2, 76703 Kraichtal

Öffnungszeiten

Preisübersicht

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Das Badische Bäckereimuseum in Gochsheim im Kraichgau wurde 1978 vom Bäckerfachverein Bruchsal im früheren Gemeindebackhaus eingerichtet. Das Gebäude stammt aus dem Jahre 1885, nachdem das bestehende baufällige Backhaus abgerissen war. Im Mittelpunkt steht nach wie vor ein großer Zweikammer- Backofen, in dem allerdings mehrere Jahrzehnte lang kein Brot mehr gebacken wurde. Zu besonderen Anlässen wird der 2016 restaurierte Brustfeuerofen wieder angeworfen.