Spätzlemuseum - aktuell nur als Wanderausstellung

Angefangen bei Holzbrettern, von denen der Teig in das kochende Wasser geschabt wurde, über die bekannten Spätzlesdrucker oder Spätzleshobel bis hin zur heutigen industriellen Fertigung.

Und Sie werden im Spätzlesmuseum sehen, dass Oberschwabens Identität nicht nur auf Spätzle beruht, sondern auch immer mit dem findigen schwäbischen Erfindergeist zusammenhängt …

► Rezept für Schwäbische Spätzle - So klappt's garantiert