aus gutem Grund – ein Festessen mit Heimat in Glas und Teller

aus gutem Grund – ein Festessen mit Heimat in Glas und Teller. 5 Gänge vom Luzernenhof, zubereitet von Studio.Elsa, begleitet von den biodynamischen Weinen des Weinguts Rieger.

Veranstaltungdetails

Was wäre, wenn ein einziger Abend zeigt, wie Landwirtschaft, Küche und Wein wirklich zusammengehören – nicht als Konzept, sondern als Erlebnis auf dem Teller?

„aus gutem Grund" ist genau das: ein Festessen für Menschen, die wissen wollen woher ihr Essen kommt – und die bereit sind, den Unterschied zu schmecken.

Der Luzernenhof in Seefelden wirtschaftet nach den Prinzipien der Demeter-Landwirtschaft im geschlossenen Kreislauf. Tiere, Boden und Pflanzen sind keine getrennten Einheiten, sondern Teile eines lebendigen Ganzen. Was auf diesem Hof entsteht, schmeckt anders – nicht weil man es so sagen soll, sondern weil es so ist.

Theresa von Studio.Elsa kocht mit Respekt für das Produkt und dem Blick fürs Ganze. Fünf Gänge, die das gesamte Tier ehren – von den bekannten Stücken bis zu den vergessenen. Die Zutaten bestimmt die Saison, nicht der Einkaufskatalog.

Unsere Weine vom Weingut Rieger kommen aus demselben Denken: biodynamisch, aus dem Markgräflerland, mit dem Boden als Ausgangspunkt. Die Weinbegleitung entsteht gemeinsam beim Verkosten – damit jeder Gang wirklich seine Begleitung findet.

Drei persönlich geführte Betriebe. Eine gemeinsame Haltung. Ein unvergesslicher Abend.

Im Preis enthalten: 5-Gang-Menü · Weinbegleitung · Wasser · KaffeeVegetarische Menüoption und alkoholfreie Begleitung auf Anfrage.

Begrenzte PlatzzahlWeingut Rieger · Noblingstr. 13b · 79426 Buggingen-Betberg

Veranstaltungsort: Vinothek