Il profumo del mare e dell’orto | Dinner Nigrum

Ein exklusiver Abend im Restaurant Nigrum mit Sternekoch Armin Röttele, einem mediterranen Degustationsmenü und Spitzenweinen vom italienischen Kultweingut Vie di Romans.

Hightlights

Side Event des

Baden-Baden Wein- & Gourmet-Festivals by Falstaff

Veranstaltungdetails

Im Rahmen des Baden-Baden Wein- & Gourmet-Festivals lädt Sternekoch Armin Röttele zu einem einzigartigen Genussabend ins stilvolle Restaurant Nigrum. Das Menü vereint die Aromen des Meeres mit den Schätzen des Gartens – von hausgemachter Focaccia bis zum gegrillten Schwertfisch mit Sepia-Gnocchi. Begleitet wird das 6-Gang-Menü von exzellenten Weinen des renommierten Weinguts Vie di Romans aus Friaul, das für seine terroirbetonten Weißweine auf höchstem Niveau bekannt ist. Gianfranco Gallo führt das Familienweingut mit Hingabe und ist international für seine präzise vinifizierten Spitzenweine geschätzt. Die historische Kulisse des Restaurants, die kreative Raffinesse der Küche und die ausgewählten Weine machen diesen Abend zu einem Höhepunkt für Liebhaberinnen und Liebhabern italienischer Gourmetkultur.