Kochkurs Wild in der Kochschule Sonja Lenz in Stuttgart-Hedelfingen

Kochkurs Wild(e) Zeiten

Veranstaltungdetails

Kochkurs Wild

in der Kochschule Sonja Lenz in Stuttgart-Hedelfingen

Mehr Bio geht nicht! Frei in der Natur, viel Bewegung, wenig Fett und ein unvergleichliches Aroma verleiht dem Wildfleisch seine Besonderheit. Für Hobbyköche und Jäger geeignet. Wissenswertes über Wild und genießen Sie:

Wildschweinpastete mit Portweinsauce

Leberpate, Wachtel

und Salatbouquet

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Wildfond

~~~ Wildklößchen in Wild-Consommé

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Hirschrücken und Rehrücken im Vergleich - Sous vide gegart und gebraten

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Variation vom Wildhase mit Kürbispüree

~~~ Rehragout mit Preiselbeeren

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Honig-Eis

alle Getränke inklusive

Dieser Kurs kann ab 8 Personen auch von Gruppen gebucht werden.

Das Team der Kochschule Sonja Lenz in Stuttgart-Hedelfingen freut sich auf Sie!

Veranstalter: Kultweine-Kochwelten-Kunstücke - Kochschule Sonja Lenz

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+497116736813
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