Spargelwochen im Schmieg`s Kellerbesen

Spargelcremesuppe mit Spargelstücke

Blattsalate mit frischem Spangenspartel

und gegrillte Garnelen, Preiselbeerdressing

Frischer Stangenspargel- klassisch

mit Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter, dazu Kräuterflädle oder Kartoffel

Mailänder Art

mit Parmesankäse, Butter und Spiegelei überbacken, dazu Kräuterflädle oder Kartoffel

Schwäbische Art

mit gekochtem Schinken im Kräuterflädle überdeckt und mit Sauce Hollandaise garniert

SYlter Art

mit gegrillten Garnelen in Dillrahmsauce, dazu Kartoffeln