Alles rund um die Milch

Dass Milch nicht einfach aus dem Supermarkt kommt, Vanillepudding ohne Tütchen sogar noch besser schmeckt, Butter tatsächlich aus Sahne entsteht und selbst aus vermeintlichen „Resten“ Köstliches zubereitet werden kann, durften am Samstagnachmittag 26 Erstklässler der Lindenschule hautnah erleben.

Die Aktion „Alles rund um die Milch“, organisiert vom Projektteam Schule und Natur, bot den Kindern einen abwechslungsreichen und spannenden Nachmittag auf dem Bauernhof der Familie Bühler an – ergänzt durch praktische Aktionen in der Schulküche. Obwohl das Wetter frisch war, blieb es glücklicherweise trocken.

Auf dem Bauernhof konnten die Kinder Kühe und Kälbchen aus nächster Nähe kennenlernen. Besonders beeindruckend war das erst drei Tage alte Kälbchen und dessen Mutter, die noch zu Kräften kommen muss. Die Vorführung des modernen Melkroboters sorgte für großes Staunen und viele neugierige Fragen. Auch der Einblick ins Heulager und den Kartoffelkeller waren willkommene Eindrücke hinter die Kulissen.

In der Schulküche wurde parallel eifrig gekocht: Eine Gruppe der Kinder bereitete einen leckeren Vanillepudding ganz ohne Päckchen zu. Dabei übten sich viele erstmals im Eiertrennen und im Auskratzen einer Vanilleschote. Das übrig gebliebene Eiweiß wurde später zu knusprigen Schäumle (schwäbischen Baisers) verarbeitet, die bei den Kindern ebenfalls sehr gut ankamen.

Die andere Gruppe stellte mit viel Begeisterung ihre eigene Butter her. „Ich hätte nie gedacht, dass Butter machen so einfach ist!“, staunten die Kinder, als nach kräftigem Schütteln ein beeindruckend großer Butterklumpen entstand. Zusätzlich wurde fleißig Obst geschnippelt und Brezeln mit frischer Butter beschmiert.

So wurde die Milchaktion zu einem rundum gelungenen, lehrreichen und schönen Erlebnis für unsere Erstklässler!

Ein herzlicher Dank gilt Beate Bühler sowie allen Eltern und Helfern, die diesen besonderen Nachmittag möglich gemacht haben.