Altbrotverwertung neu aufgelegt

Am 12. April hatte sich eine Gruppe von LandFrauen und Gästen an die Verwertung von Reste- bzw. Altbrot gemacht. Es gab Brot Soße, sizilianisches Pesto mit Altbrot, englischer Brotpudding mit Altbrot, einen herzhaften Schwarzbrotauflauf mit Würstle, Tiramisu mit Sauerteig Altbrot, gebackener Brezenknödel in der Gugelhopf Form … sowie Brot Chips und anderes….

Manches Rezept wird noch personalisiert werden müssen, aber so lässt sich hartgewordenes Brot doch schmackhaft weiter verwerten!