Arbeitskalender

Saatgutorganisation und Beetplanung
Diese Woche steht im Zeichen der perfekten Vorbereitung. Prüfen Sie Ihr Saatgut auf Keimfähigkeit und listen Sie Nachbestellungen. Planen Sie Fruchtfolge und Mischkultur für gesunde Böden.

Kaltkeimer vorbereiten
Akelei, Mohn und Tränendes Herz jetzt stratifizieren: Kaltkeimer brauchen Kälte als „Weckimpuls“ – Samen in feuchte Erde, 3-4 Wochen kühlen (Kühlschrank), dann frostgeschützt nach draußen. Keimung Frühjahr!

Obstgehölze winterlich prüfen
Kontrollieren Sie Obstbäume auf Frostspalten oder Wildverbiss. Lose Rinde vorsichtig entfernen, Wildtriebe zurückschneiden.

Zimmerpflanzen vitalisieren
Staub von Blättern wischen und Töpfe drehen für gleichmäßiges Wachstum. Kalkarmes Wasser und gelegentliches Besprühen steigern die Luftfeuchtigkeit.

Saisonale Küchentipps
1. Pastinake aus dem Vorrat – Längs halbieren, mit Honig glasieren, 200 °C 30 Min. backen.
2. Knollenselleriepüree – Mit Äpfeln kochen, cremig mixen, Muskat abschmecken.