Aus dem Veranstaltungs- und Kursangebot

Neue Veranstaltungsreihe in Kooperation mit Gutes Gemüse Weingarten

Vom Acker auf den Teller

Michael Buchholtz

Regenerative Landwirtschaft als Grundlage einer gesunden Ernährung. Ein gesunder Boden ist die Grundlage für gesunde Pflanzen – und damit auch für eine gesunde Ernährung. Auf einer Führung über den Acker von Gutes Gemüse erfahren Sie, wie durch regenerative Landwirtschaft fruchtbare Böden aufgebaut, die Biodiversität gefördert und vitale, nährstoffreiche Lebensmittel erzeugt werden. Ein Gärtner vor Ort gibt Einblicke in natürliche Anbaumethoden, Bodenaufbau, Fruchtfolge und die Bedeutung lebendiger Erde. Dabei wird deutlich, wie eng Bodenqualität, Pflanzengesundheit und menschliches Wohlbefinden miteinander verbunden sind. Lernen Sie die Vielfalt saisonaler, pflanzlicher Ernährung kennen und entdecken Sie, wie lokale Lebensmittelversorgung das ganze Jahr über gelingen kann – nachhaltig, genussvoll und im Einklang mit der Natur.

Samstag, 27. Juni, 10 Uhr bis 11.30 Uhr

Vom Acker in die Pfanne – Ein unterschätztes Gemüse ganz groß

Sandra Pattke

Mangold ist ein oft unterschätztes, dabei äußerst vielseitiges Gemüse. In diesem Kochkurs lernen Sie Mangold als ideales Gemüse für Hobbygärtner und -gärtnerinnen kennen: Er wächst schnell, ist robust und kann über einen langen Zeitraum geerntet werden. Gemeinsam bereiten wir Mangold in unterschiedlichen Varianten zu – von der klassischen Gemüsebeilage bis hin zu raffinierten vegetarischen Hauptgerichten, die zeigen, wie abwechslungsreich und genussvoll eine pflanzenbetonte Küche sein kann. Dabei erhalten Sie praktische Tipps zur Vorbereitung, Verarbeitung und Würzung dieses regionalen Blattgemüses. Der Kurs verbindet Kochpraxis mit Wissen über saisonale, regionale Ernährung und macht Lust darauf, Mangold häufiger in den eigenen Speiseplan zu integrieren – frisch, nachhaltig und alltagstauglich.

Kurs 1: Samstag, 11. Juli, 10 Uhr bis 14 Uhr

Kurs 2: Samstag, 18. Juli, 10 Uhr bis 14 Uhr

Vom Acker in den Vorrat – Gemüse clever lagern und haltbar machen

Isabell Hauth

Wie bleibt unser frisches Gemüse möglichst lange lecker, nährstoffreich und vielseitig einsetzbar? In diesem praxisnahen Kurs erfahren Sie, wie geerntetes Gemüse optimal gelagert und haltbar gemacht werden kann. Sie lernen, wie man Gemüse ressourcenschonend und qualitativ hochwertig aufbewahrt und „Reste“ kreativ verwertet – z. B. in Kräutersalzen, Pestos oder anderen köstlichen Rezepten. Dabei werden Zusammenhänge zwischen Anbau, Ernte und Lagerung sichtbar: Wie können wir Lebensmittelabfälle vermeiden und gleichzeitig Geschmack und Nährstoffe erhalten? Ein praktischer Kurs für alle, die lokales, saisonales Gemüse noch bewusster genießen und nachhaltig nutzen möchten.

Samstag, 26. September, 14 Uhr bis 16 Uhr

Sprachkurse:

Englisch A1.1 Donnerstag, 07.05.2026, 11.15 Uhr

Englisch A1.2 seit Dienstag, 21.04.2026, 11.15 Uhr

Englisch B1.2 seit Dienstag, 05.05.2026, 09.30 Uhr

Englisch B1.2 seit Donnerstag, 26.03.2026, 09.30 Uhr

Französisch A2.1 seit Montag, 13.04.2026, 19.30 Uhr

Italienisch A1.2 seit Montag, 13.04.2026, 19.35 Uhr

Italienisch A2.1 seit Montag, 13.04.2026, 18.00 Uhr

Neue Anfängerkurse in

Italienisch, Französisch,Spanisch und Katalanisch sind in Vorbereitung.

Termine noch variabel. Bitte melden Sie sich bei uns. Vielleicht können wir Ihren Wochentags-Terminwunsch noch berücksichtigen.

Wir starten nach Eingang genügender Anmeldungen.

Sportkurs:

Zirkeltraining – Fitness für den ganzen Körper

Rudi Wagner

Ein Kurs für alle, die durch gezielte, abwechslungsreiche Bewegung fit bleiben wollen. Mit Spiel und Spaß trainieren Sie den ganzen Körper. Das Zirkeltraining bietet eine ausgewogene Mischung aus Übungen für die Koordination sowie die Stärkung des Rückens. Den Problemzonen Bauch, Beine und Po wird auch zu Leibe gerückt. Dabei wird auf eine Gelenk- und Rücken-schonende Arbeitsweise geachtet. Tun Sie Ihrem Körper etwas Gutes.

Dienstag, 09.06.2026, 19:15 Uhr

Auch im aktuellen Vorgängerkurs ist jederzeit noch ein Einstieg möglich. Wir freuen uns auf Ihre Anfrage.

Die Vorbereitungen für das vhs-Programm im kommenden Schuljahr laufen bereits.

Entdecke Dein Weingarten – Eine Veranstaltungsreihe der vhs-Außenstelle Weingarten in Kooperation mit der Gemeinde Weingarten und dem Bürger- und Heimatverein Weingarten

In dieser Reihe bieten wir auch wieder eine weitere Tour an zum Thema:

Vom Kriegsbauwerk zum Naturrefugium – Die Geschichte der Bunker auf dem Eisberg

Franz Aich

Der Bau der Bunkeranlagen auf dem Weingartener Eisberg im Jahre 1938 geschah auf Anweisung der Luftwaffe und unterlag strengster Geheimhaltung, so dass im Gemeindearchiv keinerlei Unterlagen zu diesem Projekt auffindbar waren. Erst mit Hilfe des Bunkerspezialisten Patrice Wijnands gelang es Franz Aich, die Historie dieser Bauwerke zu recherchieren und sie so der Öffentlichkeit bekannt zu machen. Die spannende Geschichte dieser Anlagen erläutert Franz Aich im Rahmen einer Führung zu deren Überresten.

Sonntag, 06.09.2026, 13:00 bis ca. 16:00 Uhr,

Diese Veranstaltung findet in Zusammenarbeit mit dem Musikverein Weingarten am Weingartener Weinwandertag 2026 statt und wird kostenlos angeboten.

Treffpunkt: 13 Uhr Spielplatz Burg Schmalenstein, Kirchbergstraße 46

Um Voranmeldung wird gebeten!

Wir suchen neue freiberufliche Lehrkräfte!

Eine Bildungseinrichtung lebt von den Menschen, die dort zusammenkommen – und ganz besonders von der hohen fachlichen Qualifikation, dem didaktischen Können und der Kreativität ihrer Dozentinnen und Dozenten. Die vhs führt Einzelveranstaltungen (Vorträge/Workshops) und Kurse (i. d. R. mehrwöchig) in den Programmbereichen Politik-Gesellschaft-Umwelt, Kultur & Gestalten, Gesundheit & Ernährung, Sprachen, Arbeit & Digitales sowie Grundbildung durch. Jährlich führt die vhs über 1.100 Kurse und Veranstaltungen durch, die von rund 13.000 Teilnehmenden besucht werden.

Zur Verstärkung unseres Dozenten-Pools suchen wir weitere Lehrkräfte auf Honorarbasis (m/w/d).

Bitte senden Sie uns Ihre Unterlagen (PDF-Format) per E-Mail an: info@vhs-karlsruhe-land.de

Für Rückfragen sind wir auch gerne telefonisch erreichbar: 07 21 / 92 110 90.

Wir freuen uns darauf, von Ihnen zu hören!

vhs-Außenstelle Weingarten

Leitung, Information und Anmeldung:

Birgit und Achim Schäfer,

Am Bildhäusle 9, 76356 Weingarten

Telefon (AB): 072 44 / 73 71 18

E-Mail: vhs-weingarten@web.de

(as/red)