Ausflug der Jungmusiker nach Beuren ins Freilichtmuseum

Am Samstag, 25.10. trafen sich die Blockflöten- u. Spielgruppenkinder im Vereinsheim, um gemeinsam
nach Beuren ins Freilichtmuseum zu fahren.
Bei zum Glück trockenem, aber etwas windigem Wetter fuhren wir gegen 12:15 Uhr los.
Dort wurden wir dann auch pünktlich und herzlich von Frau Halm, unserer „Projektleiterin“, begrüßt. Sie
erklärte uns, was wir in den kommenden drei Stunden machen werden.
Als Erstes durften wir das Backhaus anschauen und erfuhren, wie die Leute früher darin Feuer gemacht
haben, um ihre Backwaren zu backen. Schließlich durften wir selbst versuchen mit „Grählen“,
Zeitungspapierbällchen und Streichhölzern den Backofen anzuheizen. Das Ganze war nicht so einfach,
aber ohne Feuer, keine gebackenen Brötchen!
Es gelang uns aber recht schnell das Feuer zu entfachen und so konnten wir weiter, um den Teig für
unsere Brötchen vorzubereiten.
Zuerst mussten alle in zwei unterschiedlichen Eimern (mit und ohne Seife) die Hände waschen, dann
durften alle ihre mitgebrachten Schürzen anziehen, ihre Schüsseln und Messbecher auf den Tisch stellen
und dann konnte es losgehen.
Als Erstes musste alles abgewogen werden: das Mehl, die Hefe und das Wasser. Natürlich durfte auch das
Salz und die Prise Zucker nicht fehlen!
Als alles richtig abgewogen war, konnte mit dem Kneten begonnen werden. Es wurde so lange von Hand
geknetet, bis die Schüssel und die Hände wieder sauber waren!
Jetzt hatten wir einen wunderschönen Teig! Dieser wurde jetzt durch Drehen in 8 etwa gleich große Stücke
aufgeteilt. Jetzt konnten daraus schon unsere Brötchen geformt werden.
Jeder durfte noch selbst entscheiden, ob und welches „Topping“ die Brötchen bekommen. Die einen
entschieden sich für Mohn, die anderen für Sonnenblumenkerne oder Kürbiskerne. Viele wollten sie auch
nur „Natur“ lassen.
Als alle Brötchen fertig waren, wurden sie zum Backen in eine runde Form gelegt, mit einem Geschirrtuch
abgedeckt und ins Backhaus gebracht.
Dort musste man jetzt erstmal die Hitze im Inneren des Ofens prüfen.
Als alles gepasst hat, konnte es losgehen! Die Brötchen kamen mit ihren Formen in den heißen Ofen.
Als alle untergebracht waren, musste man warten. Aber zum Glück gibt es im Freilichtmuseum einen tollen
Spielplatz für Kinder. Dieser wurde dann ausgiebig getestet und bespielt.
Nach ca. 20 Minuten durften wir wieder nach den Brötchen sehen und sie sahen alle richtig lecker aus und
konnten, nachdem sie kurz ausgekühlt waren, auch direkt probiert werden.
Nach diesem interessanten Programm ging es um 16:30 Uhr mit vielen frisch gebackenen Brötchen wieder
zurück nach Köngen.
Ein großes Dankeschön an alle Fahrer und Helfer, die uns diesen schönen und leckeren Nachmittag
ermöglicht haben!