Backen in der Adventszeit

Die Volkshochschule Mühlacker hatte an einem Nachmittag und Abend Anfang November einen Kurs „Weihnachtsgebäck für Genießer“ angeboten. Das Interesse war so groß und die Anmeldungen waren so zahlreich, dass ein Kurs schnell ausgebucht war und auf die Schnelle noch ein zweiter Termin eingerichtet werden konnte. Die Teilnehmerinnen kamen aus der näheren und weiteren Umgebung.

Frau Gabriele Werksnis, eine begeisterte Hobby-Bäckerin aus Wiernsheim, leitete den Kurs in der Küche der Gemeinschaftsschule Heckengäu. Sie hatte die Rezepte für eine Auswahl ihrer besonderen Plätzchen vorbereitet. Nussecken, Nougatmützchen, Witwenküsse, Löwentatzen und noch mehr Gebäck wurden von den 8 Teilnehmerinnen hergestellt. Es wurde eifrig geknetet, gerührt, ausgewellt, gebacken und getunkt.

Schon bald roch es im Schulhaus köstlich nach den hergestellten Teilchen. Frau Werksnis stand bei Bedarf mit Rat und Tat zur Seite und am Ende des Kurses wurden die fertigen und hervorragend gelungenen Weihnachtkekse aufgeteilt. Jede Teilnehmerin konnte von allen Plätzchen ein Sortiment mit nach Hause nehmen.

Es waren zwei gelungene Kurse in einer sehr angenehmen und entspannten Atmosphäre. Der Spaß stand im Vordergrund, wenn auch so einige Wangen vor lauter Eifer leicht gerötet waren.

Vielen Dank an Frau Werksnis für die Durchführung des Back-Events. Gerne kann im nächsten Jahr wieder so ein Kurs angeboten werden.

Ich wünsche allen eine schöne Vorweihnachtszeit und weiter gutes Gelingen beim Backen.

Renate Wimmer
Leiterin der Außenstelle Wiernsheim
der VHS Mühlacker