Besuch beim „Brot-Sommelier“ im Cafe Stöckle

Herzliche Einladung zu unserem Besuch beim „Brot-Sommelier“ im Café Stöckle am Donnerstag, 23.04.2026 um 14.00 Uhr.

Jedes Stück, das Sie bei der Bäckerei Stöckle finden, ist ein Ergebnis der Leidenschaft fürs Handwerk. Wie bei den Broten, die täglich frisch gebacken und für die, die Teige selbst hergestellt werden, gilt auch für alle anderen Produkte im Angebot: Die Bäckerei Stöckle setzt auf traditionelle Rezepturenund verzichtet konsequent auf zugekaufte Backmischungen und Industrieteiglinge. Ein Qualitätsversprechen – das man schmeckt! Steffen Mahl – Brot-Sommelier mit Leidenschaft.

Er ist Experte für Brot mit umfassendem Wissen über die Herstellung, Geschichte, Kultur und Sensorik von Brot. Seine Ausbildung zum Brotsommelier ging weit über die klassische Bäckerlehre hinaus und vermittelte ihm tiefgehende Kenntnisse in folgenden Bereichen: Sensorik & Aromenlehre, Ernährungswissenschaft, Backtechnik & Rezeptentwicklung sowie Beratung & Präsentation. Wir freuen uns auf seinen spannenden Vortag rund ums Brot, über den wir uns anschließend bei Kaffee und Kuchen im „Café Stöckle“ austauschen können. Der Vortrag ist kostenfrei.

Eigene Anreise, per Pedes, per Fahrrad oder mit dem Auto. Wir treffen uns vor Ort in 74321 Bietigheim-Bissingen, Werner-Siemens-Straße 2, Bitte melden Sie sich bei uns an, bis spätestens Freitag, 17.04.2026.

Margret Schunk Tel. 07141-602355

E-Mail: netzwerk.glg@elkw.de