Besuch in der Bäckerei Rau

Am Dienstag, 11.02.26 haben die Kinder aus der roten Gruppe die Bäckerei Rau hier in Roßwälden besucht. Sehr freundlich wurden wir von Christina Speißer-Eberhardinger empfangen. Sie erzählte uns die Geschichte, wie die Brezel entstanden ist und dass alle Kinder heute ihre eigenen Brezeln backen dürfen.

Nach dem Händewaschen, ging es in die Backstube, da gab es ganz viel zu entdecken. Frau Speißer machte gerade Quarkbällchen und nebenher wurde viel Sahne für die Kuchen in einer großen Rührmaschine geschlagen.

Anschließend wurde uns gezeigt, wie der Brezelteig hergestellt wird und wie man Brezeln macht. Danach durften alle Kinder selbst Brezeln machen. Die fertigen Brezeln fahren dann noch durch die Laugenmaschine und werden mit Salz bestreut und in den großen Ofen geschoben.

Zum Schluss gab es für alle noch leckere süße Stückle zum Probieren. Das war sehr lecker :-)

Unsere Brezeln mussten noch in der Kühlung bleiben und wurden am nächsten Morgen gebacken. Wir haben die Brezeln dann abgeholt und alle Kinder vom Kindergarten bekamen eine frisch gebackene Brezel zum Frühstück.

Wir danken Frau Speißer-Eberhardinger und ihrem Team für diesen tollen Ausflug und für die leckeren Brezeln.

Die Kinder und Erzieherinnen aus dem Ringweg Kindergarten