Besuch von Bürgermeister Florian King auf dem Birkenhof

Am 28. Mai besuchte Bürgermeister Florian King den Birkenhof, einen innovativen und zugleich traditionsbewussten Bioland-Familienbetrieb, der seit 1991 von Familie Schäfer mit großem Engagement geführt wird.

Gemeinsam mit Landwirt Thomas Schäfer und dessen Sohn Marco tauschte sich Bürgermeister King ausführlich über die Zukunft der ökologischen Landwirtschaft aus. Dabei wurde deutlich, wie moderne Milchviehhaltung im Einklang mit Tierwohl, Umweltbewusstsein und regionaler Verantwortung gelingen kann.

Der Bürgermeister betonte die Bedeutung solcher Gespräche, da sie das Verständnis für die täglichen Herausforderungen in der Landwirtschaft fördern und gleichzeitig das Potenzial der regionalen Betriebe aufzeigen:

Ein wiederkehrendes Thema war die zunehmende Bürokratie, die viele landwirtschaftliche Betriebe belastet. Besonders anschaulich zeigte sich dies am Beispiel eines Milchautomaten, der aufgrund der fehlenden Möglichkeit zur Ausgabe von Kassenbons ersetzt werden musste – obwohl bislang kein einziger Kunde einen Bon angefordert hatte.

Darüber hinaus wurde die kurzfristig vorgezogene Weidepflicht als weiteres Problemfeld benannt. Diese zwingt zahlreiche Biomilchbetriebe dazu, entweder den Betrieb aufzugeben oder auf konventionelle Landwirtschaft umzustellen. Bürgermeister King unterstrich in diesem Zusammenhang, dass solche tiefgreifenden Veränderungen nicht mit der sprichwörtlichen „Brechstange“ erfolgen sollten.

Zum Abschluss dankte Bürgermeister King der Familie Schäfer herzlich für die Einladung und den offenen Einblick in ihre tägliche Arbeit. Interessierte Bürgerinnen und Bürger finden weitere Informationen zum Birkenhof und dem hauseigenen Milchlieferdienst unter: www.die-milchmanns.de.