
Salach, 24. Februar 2026 – Einen außergewöhnlichen Ort für ihren Pädagogischen Tag wählte die Staufeneckschule Salach am Dienstag: Das Kollegium war zu Gast bei der MayerS Bäckerei-Konditorei. In den modernen und zugleich familiären Räumlichkeiten des traditionsreichen Betriebs arbeiteten die Lehrkräfte intensiv an aktuellen Schulentwicklungsthemen – und unterzeichneten zugleich eine offizielle Bildungspartnerschaft.
Bereits am Vormittag erhielten die Pädagoginnen und Pädagogen bei einer durch die Familie Mayer persönlich geführten Betriebsbesichtigung spannende Einblicke hinter die Kulissen der Backstube. Von der Teigzubereitung über moderne Produktionsabläufe bis hin zur Organisation eines mittelständischen Handwerksbetriebs wurde deutlich, wie viel Know-how, Präzision und Teamarbeit in jedem einzelnen Produkt stecken. Die Verbindung von Tradition und Innovation beeindruckte das Kollegium nachhaltig.
Im Anschluss an die Besichtigung folgte der offizielle Höhepunkt des Tages: Herr Mayer, Geschäftsführer der MayerS Bäckerei-Konditorei, unterzeichnete gemeinsam mit dem stellvertretenden Schulleiter der Staufeneckschule, Herrn Auwärter, sowie Frau Barthel von der Industrie- und Handelskammer (IHK) den Kooperationsvertrag zur Bildungspartnerschaft. Mit der Vereinbarung wird die Zusammenarbeit zwischen Schule und regionalem Unternehmen künftig weiter intensiviert. Ziel ist es, Schülerinnen und Schülern praxisnahe Einblicke in die Berufswelt zu ermöglichen, berufliche Perspektiven aufzuzeigen und den Übergang von der Schule in Ausbildung oder Beruf aktiv zu begleiten.
Den gesamten Tag über bot die MayerS Bäckerei-Konditorei zudem eine großzügige kulinarische Rundumversorgung an. Immer wieder durfte sich das Kollegium über frische Kostproben aus Backstube und Küche freuen – ein Genuss, der den konstruktiven Austausch in den Arbeitsgruppen zusätzlich beflügelte.
Am Nachmittag stand ein hochaktuelles Thema im Mittelpunkt: In einer schulinternen Fortbildung mit dem Titel „KI – Nutzen und Gefahren für den Unterricht“ setzte sich das Kollegium intensiv mit den Chancen und Herausforderungen Künstlicher Intelligenz auseinander. Diskutiert wurden unter anderem Einsatzmöglichkeiten digitaler Assistenzsysteme zur individuellen Förderung, zur Unterrichtsvorbereitung sowie zur Differenzierung von Lernmaterialien. Gleichzeitig reflektierten die Lehrkräfte kritisch mögliche Risiken wie Datenschutzfragen, Abhängigkeiten, die Förderung von Oberflächlichkeit im Lernprozess oder die Gefahr von Täuschungen bei Leistungsnachweisen. Ziel der Schulung war es, eine gemeinsame pädagogische Haltung zu entwickeln und Leitlinien für einen verantwortungsvollen und lernförderlichen Einsatz von KI an der Staufeneckschule zu erarbeiten.
Mit der Unterzeichnung der Bildungspartnerschaft setzt die Staufeneckschule Salach ein starkes Zeichen für die enge Verzahnung von Schule und regionaler Wirtschaft. Beide Seiten betonten die Bedeutung solcher Kooperationen für eine zukunftsorientierte Bildung und freuen sich auf die gemeinsame Zusammenarbeit.


