Die Blasinstrumente sind in zwei Gruppen unterteilt: Die Holz- und die Blechbläser. Aber auch, wenn sie nicht ganz und gar aus Holz gefertigt sind, haben Holzblasinstrumente immer ein Holzplättchen im Mundstück. Der Begriff "Holzbläser" bezeichnet Instrumente mit so einem Plättchen und mit Löchern. Im Mundstück von Klarinette und Saxophon ist ein dünnes Holzplättchen befestigt, das beim Blasen in Schwingung gerät und den Ton erzeugt. Da es aus Schilfrohr hergestellt wird, nennt man dieses Plättchen Rohrblatt.
Auch das Saxophon besitzt ein solches Rohrblatt und gehört deshalb zu den Holzblasinstrumenten, auch wenn es zum größten Teil aus Metall besteht.