Brauerei-Besichtigung Ulmer Gold Ochsen

Am vergangenen Mittwoch, den 3. Juli 24 starteten Mitglieder des Gewerbe- und Handelsvereins, sowie Freunde und Gönner

unseres Vereins zur Brauerei Besichtigung Gold Ochsennach Ulm.

Wir wurden um 17.00 Uhr in der Brauerei herzlich empfangen.

Willi, unser Bier – Guide entführte uns sachkundig in die Welt von Ulms flüssigem Gold.

Vorab wurde uns ein Video präsentiert, das uns einen Einblick in die Welt des Bierbrauens ermöglichte. Die Ulmer Brauerei Gold Ochsen braut seit 1867 im Familienbesitz. Leidenschaft vereint mit bester Qualität für den perfekten Biergenuss. Das Malz stammt von süddeutschen Mälzereien. Der Hopfen aus Tettnang, die Hefe ist hauseigene Reinzucht. Die letzte Zutat, das Wasser, liegt direkt

unter der Erde der Brauerei, der Veitsbrunnen in 234 m Tiefe. Bestes Quellwasser von der Alb.

Diverse Sorten Biere, darunter 2 alkoholfreie, sowie Getränke wie Bluna, afri-cola und Libella werden in der Brauerei produziert.

Die Brauerei beschäftigt 200 Mitarbeiter.

Im Gärkeller hatten wir ein besonderes Highlight. Jede/r von uns durfte ein kühles und würziges Zwickel-Bier selbst aus dem direkten Hahnen zapfen.

Als Abschluss gab es noch im Schalander ein Vesper und genügend Getränke. Rundum waren wir alle von der Brauerei-Führung begeistert. Einen großen Anteil daran hatte Willi, unser lustiger Brauerei-Guide.

Wir danken der Brauerei Ulmer Gold Ochsen für die tolle Brauerei-Führung sowie dem Busunternehmen Raddatz für die umsichtige Fahrweise./th

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