Catering „Küchenschätzchen“ ist Bio-zertifiziert: Finanzielle Förderung für Bio-Zertifizierung von Enzkreis-Bio-Musterregion erhalten – Weitere Betriebe ausdrücklich erwünscht

Bettina Kreis strahlt: Ihr Cateringbetrieb „Küchenschätzchen“ (www.kuechenschaetzchen.de) wurde Bio-zertifiziert und die Unternehmerin hat von der Bio-Musterregion Enzkreis nun dafür eine finanzielle Förderung erhalten. Denn die Bio-Musterregion unterstützt Betriebe bei der Umstellung auf Ökolandbau und hat zu diesem Zweck eine Zertifizierungsrichtlinie aufgestellt, die Kleinst- und Kleinunternehmen einen finanziellen Anreiz bietet, sich nach Bio-Richtlinien zertifizieren zu lassen.

Davon profitierte Bettina Kreis. Seit dem Start ihres Catering-Unternehmens legt sie Wert auf eine biologische, regionale, saisonale und vegetarische Küche. Zudem wird das Essen nachhaltig in Gläschen und auf wiederverwendbaren Platten angerichtet. Damit kann sie Firmen und private Feiern für 10 bis 40 Personen beliefern.

Julia Kautzmann von der Bio-Musterregion Enzkreis würde gerne weitere Betriebe aus der handwerklichen Lebensmittelverarbeitung bei der Bio-Zertifizierung unterstützen und fordert daher Handwerksbetriebe wie Bäcker oder Metzger wie auch Handels- und Verarbeitungsbetriebe für Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung, die ihren Betriebssitz im Enzkreis haben, auf, sich bei Interesse bei ihr zu melden. Per E-Mail an Julia.Kautzmann@enzkreis.de steht sie für Fragen und Auskünfte zu Details der Förderung und des Umstellungsprozesses gerne zur Verfügung.

(enz)