Knackiger Wildkräutersalat mit Leinöl, gerösteten Nüssen und geflammtem Ziegenkäse
Gebratenes Filet von der Teinacher Forelle an einer leichten Schnittlauchsoße, Gemüse-Grünkern-Risotto
Panna Cotta vom Wildbader Waldmeister mit cremigem Holunderblüteneis.
Die Ernährungslehre nach Sebastian Kneipp vertritt die vollwertige, regionale, saisonale und unverkünstelte Ernährung.
Vielen Dank an die teilnehmenden Restaurants für ihre Unterstützung der Gesundheitslehre nach Sebastian Kneipp.