Das Kneippmenü des Monats Mai im Krabba Nescht in Calw-Holzbronn

Spargelcremesüppchen
mit Sahnehäubchen & gerösteten Mandelblättchen

Vorspeise (vegan)
Knackiger Blattsalat
mit Spargel, Kirschtomaten, Erdbeeren
& Deckenpfronner Gäu-Hanfsamen
dazu Bärlauch-Hanf-Dressing

Hauptgang
Deutscher Stangenspargel mit zartem Putenbruststeak
dazu Kartoffeln oder Kräuterflädle
und Sauce Hollandaise oder mit zerlassener Butter

Dessert
Frische Joghurt-Panna-Cotta
mit frischen Erdbeeren