Die ermutigende Geschichte hinter unseren „Darjeelings“

Darjeeling ist ein Distrikt mit gleichnamiger Hauptstadt in Indien. Namensgebend ist der Sage nach der Gott Indra, der den Ort „ling“ mit seinem Blitzstrahl „dorje“ gesegnet hat. Aus ‚‚Dorjeling‘ wurde in unserer Sprache „Darjeeling“.
Im Netz habe ich mir Bilder der Region angeschaut. Die Landschaft scheint wirklich gesegnet zu sein. Die Bilder zeigen eine hügelige, grüne Landschaft vor majestätischen Bergen. Klar, denn Darjeeling liegt im indischen Bundesstaat Westbengalen im äußersten Nordosten Indiens und zu Fuße des Himalayas.
Dort wird seit Mitte des 19. Jahrhunderts Tee mit einem sehr guten Ruf angebaut.
Die Herkunft unserer Darjeeling-Tees
Wir beziehen alle unsere „Darjeelings“ über die langjährig bewährte Fairhandelsorganisation GEPA. Ein wichtiger Handelspartner von GEPA für Tee ist „TPI“ (Tea Promoters India) mit Sitz in Kolkata (alt: Kalkutta). Über den Mehrpreis für die Tees, der im Fairen Handel an die Teegärten bezahlt wird, wurde TPI zum Pionier im Bio-Anbau!
TPI: Da gibt es wahrscheinlich die erste Frau in Leitungsposition in einem Teegarten
TPI gehören aktuell acht Teegärten in den Anbaugebieten Darjeeling, Assam und Dooars. Die Leitung der Teegärten ist traditionell männerdominiert. Der Teegarten von TPI in Darjeeling heißt „Samabeon“ und ist der bekannteste. Spannend: Samabeon ist der wahrscheinlich erste Teegarten ganz Indiens, der von einer Frau geleitet wird, nämlich von Bhawana („Bauna“ ausgesprochen) Rai.
Weitere Auswirkungen des Fairen Handels
Von diesem Teegarten leben zurzeit ca. 400 Familien, deren Lebensbedingungen sich durch den Fairen Handel grundlegend verändert hat. Durch den GEPA-Mehrpreis für den Tee konnten für die gesamte Region, neben dem Bio-Anbau, weitere richtungweisende Projekte umgesetzt werden. An erster Stelle steht Bildung. Weiterführende Schulen, die allen Kindern in der Region offenstehen, sind eingerichtet worden.
Die Bewohner rund um den Teegarten Samabeon haben zudem im Laufe der Jahre erkannt, wie wichtig es ist, dass auch Mädchen zur Schule gehen. Die Teegartenmanagerin von Samabeon, Bhawana Rai, erklärt: „Heute schicken sie ihre Töchter zur Schule und die Mädchen arbeiten bei uns im Büro, als Lehrerinnen oder sie besuchen eine weiterführende Schule.“
Weiter sagt sie: „Mir liegt das Wohlergehen der Arbeiterinnen und Arbeiter sehr am Herzen. Als Managerin bin ich gleichzeitig auch Bindeglied zwischen den Arbeiterinnen und Arbeitern und dem Management von TPI. Ich kann die Wünsche und Belange der Menschen an TPI weitergeben und umgekehrt.“
Bhawana Rai weiß es wertzuschätzen, dass sie von TPI die Chance zum Aufstieg in dieser männerdominierten Branche bekam. Sie hat einen Abschluss in Botanik und besuchte einen Diplomkurs in Tee-Management. Das war vor rund 20 Jahren. Seitdem hat sie bei TPI gearbeitet – zunächst als Trainee, dann als Assistentin und schließlich hat sie die Leitung des Teegartens übernommen.
Erleichterung für die Teepflückerinnen
Vor allem für die Teepflückerinnen ist es eine Erleichterung, Bhawana Rai als Vorgesetzte zu haben. Frauen erledigen nämlich den größten Teil der Arbeiten im Teegarten. „Die Teearbeiterinnen vertrauen mir und sie können offen und frei mit mir sprechen – von Frau zu Frau“, sagt Bhawana Rai. Aber auch die männlichen Arbeiter respektieren sie.
Unsere Darjeelings

Alle Darjeeling-Tees haben den gleichen Ursprung und sind doch so verschieden. Aus dem Teegarten Samabeon kommen Tees höchster Qualität. Alle Tees sind klar zu 100 % bio und natürlich fair gehandelt. Wir führen Schwarz- und Grüntee sowohl lose als auch im Beutel. Weißtee haben wir nur im Beutel.
Schwarztee
Schwarztee aus Darjeeling genießt besonderen Ruf. Nach der Ernte wird er fermentiert und schonend getrocknet, um in der Tasse seine vielen Aromen zu entfalten. Unser Darjeeling-Schwarztee überzeugt durch seine feine Note und durch blumig frische Nuancen im Geschmack.
Grüntee
Im Gegensatz zum Schwarztee werden die zarten Teeblätter für den Darjeeling Grüntee nicht fermentiert. Das Ergebnis ist ein Grüntee mit erfrischendem Charakter. Grüntee ist ja, wie vor zwei Wochen berichtet, sehr gesundheitsfördernd. Was ich da aber vergessen habe zu erwähnen, ist, dass Grüntee nicht mit kochendem Wasser zubereitet wird. Das Wasser sollte auf ca. 70 °C abgekühlt sein. Wie Schwarztee lässt man Grüntee dann 2 bis 3 Minuten ziehen.
Weißtee

Für Weißtee werden die zarten Blätter der Teepflanzen mit den Frühjahrsknospen des Teestrauches veredelt. So entsteht eine aromatische Spezialität, die mit heißem, nicht mehr kochendem Wasser, wie Grüntee, bei ca. 70°C zubereitet wird. Auch Weißtee soll 2 bis 3 Minuten ziehen.
Zum Schluss noch einmal Bhawana Rai
Zum Schluss soll noch einmal Bhawana Rai zu Wort kommen: „Ich wünsche mir, dass noch mehr Menschen in Deutschland GEPA-Tee kaufen und trinken. So können wir die Gelder aus der GEPA-Prämie in weitere soziale Projekte investieren, sodass letztlich die gesamte Gemeinschaft davon profitiert.“ Finden Sie diese Aussage nicht auch sehr ermutigend in unserer Welt? (vgl. www.gepa.de/handelspartner/partner-storys/detail/bhawana-rai-teegartenmanagerin-bei-tpi und www.gepa-shop.de/bio-tee/)

Das Weltladen-Team wünscht Ihnen hohen Teegenuss mit unseren leckeren schwarzen, grünen und weißen Darjeelings! (db)

Weltladen Untergruppenbach, Heilbronner Straße 1
Öffnungszeiten:
Mo. – Sa: 9.30 – 12.00 Uhr
Mo. – Fr. 15.00 – 18.00 Uhr