Duftendes Basilikumöl und gemeinsames Genießen

Ein Fest der Sinne beim ASB Johann-Philipp-Bronner-Haus in Wiesloch

Pflegeheimbewohner erleben selbstgemachte Köstlichkeiten aus dem hauseigenen Hochbeet.

Ein besonderer Tag im Johann-Philipp-Bronner-Haus: Gemeinsam mit den Bewohnerinnen und Bewohnern wurde in dieser Woche aromatisches Basilikumöl hergestellt – frisch geerntet aus dem hauseigenen Hochbeet. Die Aktion war nicht nur ein Fest für die Sinne, sondern auch ein liebevoller Ausflug in Erinnerungen an frühere Zeiten.

Gemeinschaftliches Arbeiten

Die duftenden Basilikumblätter wurden gemeinsam gezupft, probiert und in Handarbeit verarbeitet. Auch andere Kräuter sowie reife Tomaten fanden den Weg vom Beet in die Körbe – und später auf die Teller. Das gemeinsame Tun stand dabei im Mittelpunkt: Viele Bewohnerinnen und Bewohner beteiligten sich mit Begeisterung, manche beobachteten das Geschehen interessiert und trugen durch Erinnerungen und Gespräche zur besonderen Atmosphäre bei.

Kulinarisches Highlight

Zum Abschluss wartete eine kleine kulinarische Überraschung auf alle Teilnehmenden: Frisches Brot, liebevoll belegt mit hausgemachtem Kräuterquark oder würzigem Griebenschmalz, stand zur Auswahl – ein Angebot, das regen Anklang fand. Begleitet wurde das Ganze vom frisch zubereiteten Basilikumöl, das dem Ganzen einen Hauch italienischer Sommerküche verlieh. „Es riecht so lecker – wie früher bei uns im Garten“, sagte eine Bewohnerin lächelnd, während ein anderer Bewohner ergänzte: „Das schmeckt wie ein Festessen!“ Viele fühlten sich an ihre Kindheit erinnert – an den Duft von Kräutern in der Küche der Großmutter oder an das Ernten im elterlichen Garten.

Die Aktion war nicht nur eine willkommene Abwechslung, sondern auch ein schönes Beispiel dafür, wie durch einfache Aktivitäten Lebensfreude, Gemeinschaft und Erinnerungen geweckt werden können. Die Betreuenden waren sich einig: Solche Momente stärken das Miteinander – und werden sicher nicht die letzte Gartenaktion in diesem Sommer gewesen sein. (mj/red)