Erfolgreicher Backfischverkauf am Karfreitag

Der Fisch ist das Symbol der Christen – und so ist es Tradition, dass zum Gedenken der Kreuzigung von Jesus Christus am Karfreitag auf Fleisch verzichtet wird und stattdessen ein Fischgericht auf der Speisekarte steht. Deshalb bietet der Angelsportverein Brühl 1965 e. V. seit 2004 an seinem Vereinsheim gebackene Fischfilets für die Schuppenwild-Liebhaber im Straßenverkauf an. Und so gingen auch heuer die fleißigen Helfer ab 6 Uhr morgens ans Werk, damit die beliebten Zander- und Kap-Seehechtfilets für die Kunden ab 10 Uhr frisch gebacken, zum Kauf bereitstanden. Die Filets mussten gesalzen, die drei großen Fritteusen angeheizt werden und die Panade und das Paniermehl wurden nach geheimem Rezept hergestellt. Das gut eingespielte Team der 65er leistete wieder tolle Arbeit und so musste die Kundschaft auch nur relativ kurz auf das begehrte Schuppenwild warten, eine gute Qualität braucht eben auch etwas Zeit, die man gerne in Kauf nimmt. Bis 14 Uhr wurde verkauft und anschließend wieder alles gereinigt und aufgeräumt, danach ließ man den Tag bei Kaffee und Kuchen ausklingen.

Herzlichen Dank an alle treuen Kunden und die fleißigen Helfer der 65er.

www.asv65.de

J.R.