Erfolgreicher Start der Backkurse bei der VHS Deckenpfronn

Die Volkshochschule Deckenpfronn hat mit ihren ersten beiden Backkursen einen gelungenen Auftakt gefeiert. Am Samstag, den 18. April 2026, sowie am Freitag, den 24. April 2026, fanden im frisch renovierten Backhaus die ersten Backworkshops unter der Leitung von Martin Höfer statt.

Dank guter Vorbereitung durch Herrn Höfer konnten die Teilnehmenden direkt aktiv werden und mit der Herstellung erster Backwaren beginnen. Mit viel Motivation und Freude machten sich die „Hobbybäckerinnen und Hobbybäcker“ zunächst an den Deckenpfronner Zwiebelsteckling sowie an verschiedene Pizzen. Schon bald erfüllte ein herrlicher Duft aus dem neu angeschafften Elektrobackofen den Raum und sorgte für große Begeisterung.

Im zweiten Schritt wurden Brot- und Hefeteige hergestellt und weiterverarbeitet. Dabei vermittelte Herr Höfer wertvolle Tipps und Tricks, die selbst für erfahrene Hobbybäckerinnen und -bäcker neue Erkenntnisse bereithielten. Unter dem Motto „Gut Ding will Weile haben“ wurde geknetet, geformt und geflochten – wobei einige Techniken durchaus Geschick und Übung erforderten. Während die ersten Backwaren bereits aus dem Ofen kamen, durfte natürlich auch ausgiebig probiert werden. Die Begeisterung war groß, denn die Ergebnisse konnten sich nicht nur sehen, sondern auch schmecken lassen. Am Ende eines rundum gelungenen Backtages durften die Teilnehmenden ihre selbst hergestellten Köstlichkeiten mit nach Hause nehmen.

Im Namen der VHS Deckenpfronn gilt ein herzliches Dankeschön Herrn Höfer für sein Engagement. Wir freuen uns sehr, ihn als Dozenten gewonnen zu haben, und blicken bereits mit Vorfreude auf weitere Backworkshops.