Erntezeit in der Solawi

Bei der gestrigen Ernte wurde wieder sichtbar, wie viel Vielfalt und Frische bereits jetzt zu Beginn der Saison auf den Feldern wächst. Die Erntekisten waren reich gefüllt mit zwei wunderschönen Kopfsalaten, frischen Kohlrabi in Grün oder Lila, knackigen Rettichen, Brokkoli und einem großen Blumenkohl.

Insgesamt kamen dabei etwa zweieinhalb Kilogramm frisches Gemüse zusammen. Gerade am Anfang der Saison ist es immer wieder beeindruckend zu sehen, wie schnell sich die Felder entwickeln und wie abwechslungsreich die Ernte bereits ausfällt.

Für viele Mitglieder beginnt damit auch die schöne Frage: Was kochen wir in dieser Woche daraus? Ob Salate, Ofengemüse, Suppen oder frische Pfannengerichte, die Möglichkeiten sind vielfältig und bringen saisonale Küche direkt auf den Teller.

Die gemeinsame Ernte zeigt einmal mehr, wie wertvoll regionale Landwirtschaft, kurze Wege und gemeinschaftliches Wirtschaften sein können.

Ein ganz besonderer Hinweis:
Am 30.05. findet unser nächster Haurucksamstag statt. Dabei wird gemeinsam angepackt, geholfen, gelacht und erlebt, wie unsere Solawi ganz praktisch funktioniert. Besonders freuen wir uns darauf, um 11:30 Uhr eine Führung für alle Neugierigen anzubieten. Wer schon immer einmal wissen wollte, wie eine Solidarische Landwirtschaft arbeitet, wie das Gemüse wächst und was hinter der Gemeinschaft steckt, ist herzlich eingeladen, vorbeizuschauen. Eine wunderbare Gelegenheit, Solawi direkt vor Ort zu erleben.

Infos auch auf unserer Webseite solawi-egg-leo.org