ESC Frauennachmittag am 19.07.2025

Am Samstag, 19.07.2025 fand zum zweiten Mal der Frauennachmittag des ESC Schömberg statt. Der Tag war eine kleine Wertschätzung für die große Unterstützung der Vereinsmitgliederinnen und den Partnerinnen der Vereinsmitglieder bei allen Veranstaltungen des Vereins.

Der Frauennachmittag fand dieses Jahr im Café Baier statt. Nach einem Sektempfang mit kleinen Häppchen erzählte Heiko Baier viel Wissenswertes rund um die Schokolade. Der gelernte Schokoladensommelier erklärte den anwesenden Teilnehmerinnen den Weg der Schokolade vom Anbau der Kakaobohne bis hin zur Endverarbeitung. Aufgrund Wetterextremen und Pflanzenkrankheiten ist der Kakao-Preis in letzter Zeit um fast 300% angestiegen. Besonders interessant war auch die Tatsache, dass es neben den bekannten drei Schokoladensorten dunkel, weiß und Milchschokolade auch eine vierte Schokoladensorte gibt. Die rosa Sorte hat den klangvollen Namen „Ruby“ und konnte von den Teilnehmerinnen verkostet werden.

Nach der Theorie stand nun quasi ein Blick hinter die Kulissen auf dem Programm. Heiko erklärte und zeigte wie individuelle Schokoladetafeln entstehen. Die ESC-lerinnen konnten jetzt ihre praktischen Fähigkeiten unter Beweis stellen. Das Ziel: ein selbstgemachtes Schokoladenherz! Mit viel Herzblut entstanden individuelle und kreative Herzen.

Vielen Dank, lieber Heiko und Familie Baier für diesen super Nachmittag bei euch! Wir hatten sehr viel Spaß!