Essbare Stadt: Pflanzkübel frisch bepflanzt - Ernte in 4 Wochen möglich

Die knapp 20 Pflanzkübel in der Innenstadt wurden Mitte Mai mit allerlei insektenfreundlichen Küchen-, Tee- und Heilkräutern neu bepflanzt. Es gibt dieses Jahr eine Auswahl von einigen bekannten Arten, die sowohl in der Küche beliebt sind als auch heilende Wirkung besitzen: Rosmarin, Salbei, Minze, Dill, Estragon, Bergbohnenkraut, Oregano, Thymian, Basilikum, Schnittlauch und einige weitere.

Zwei neue Informationstafeln geben Auskunft über diese Kräuter und deren Verwendung. Die beiden Kräutertafeln sind vor der Kirche und vor der Tourist-Info jeweils an einem Pflanzkübel positioniert.

Neben der Verwendung für den Menschen bieten diese Kräuter auch wertvollen Nektar für diverse Insektenarten.

Die Pflanzen müssen allerdings im Moment erst noch richtig anwachsen. Daher bittet die Stadtverwaltung darum, sich noch etwas zu gedulden, vorerst noch nichts zu ernten und die Pflanzen erst einmal in Ruhe wachsen zu lassen.

In etwa vier Wochen, d.h. ab KW 25 können gerne Blätter und Stängel der Pflanzen gepflückt und mitgenommen werden.