Fairkosten Sie was Besonderes: Kaffee-Mocktail „Espresso Julep“

Kaffee-Cocktails sind in aller Munde, der Espresso Martini etwa ist ein beliebtes Bar-Getränk. Doch es braucht nicht immer Alkohol, sondern einfach ein paar Zutaten, die wunderbar miteinander harmonieren. Wie wäre es z. B. mit einem Espresso Julep, bei dem – angelehnt an den Cocktail Mint Julep – frisch gebrühter Kaffee eingesetzt wird?

Diese Zutaten brauchen Sie dafür:

• ein doppelter Espresso* (ca. 50 ml)
• 2 TL Honig* oder Sirup
• 5-6 Zweige Minze
• Eiswürfel
• wahlweise Milchschaum

*Im Weltladen Meßstetten erhältlich

Zubereitung:

• Als Erstes einen doppelten Espresso zubereiten.
• Diesen dann mit der Minze und dem Honig im Cocktailmixer gut mixen, bis der Honig sich gut verteilt hat.
• Eiswürfel dazugeben und nochmals kurz schütteln.
• Den Inhalt in ein Glas geben und mit einigen Blättern Minze garnieren.
• Wahlweise kann noch Milchschaum hinzugefügt werden, der den Geschmack ein wenig weicher macht.

(Quelle: Forum Fairer Handel, Rezeptheft zu Fairen Woche 2022)

Viel Freude beim Mixen!