Flammkuchen vom Feinsten

Zur Gemeinschaftsveranstaltung des Feuerwehrfördervereins „Die Feuerfrösche“ Bruchhausen e. V. und der Abteilungswehr Bruchhausen konnten wir nach einigen Jahren „Entzug“ wieder die Flammkuchen-Spezialitäten unseres Vorstandsmitglieds Uwe Lang anbieten.

Rund 40 Mitglieder des Fördervereins und Angehörige der Abteilungswehr waren gekommen, um sich in gemütlicher Runde und netter Gesellschaft zu unterhalten. Dieser Austausch zwischen den Förderern des Ehrenamtes und den dankbaren Empfängern der Zuwendungen ist uns wichtig und findet daher mindestens einmal im Jahr statt.

Mit Unterstützung seiner Tochter Franziska samt Ehemann konnte 'uns Uwe' wieder eine Auswahl „traditioneller“ Flammkuchen kredenzen. Angefangen wurde mit der klassischen Variante „Speck und Zwiebeln“, die dann sukzessive mit Knoblauch, Käse und einigen sanften Chilischoten erweitert wurde. Danach folgte die Spezialitätenpalette mit Lachs und Meerrettich, einer „extra-hot“ Variante mit scharfen Chilis und Jalapenos sowie schließlich unserem „Jubi-Knofi“, also Anzahl Knoblauchzehen entsprechend den letzten beiden Ziffern des Jahres (siehe Fotos).

Den süßen Flammkuchen gab es wieder mit Apfelscheiben samt Zucker und Zimt sowie natürlich dem kleinen „Apfel-Schuss“. Abschließend waren wir dann alle gespannt, wie wohl der Taler vom Ziegenweichkäse mit der Feige und dem Blütenhonig aus eigener Produktion schmeckt – Ergebnis: superfein!

So vergingen die Stunden wieder viel zu schnell und alle freuen sich bereits auf das nächste Zusammentreffen.

Dies wird mit Sicherheit das Jubiläumsfest der Abteilungswehr Bruchhausen zu ihrem 100-jährigen Bestehen am Samstag, 14. September, sein, zu dem wir die Bevölkerung unseres Stadtteils schon jetzt recht herzlich einladen dürfen.

Werden Sie gerne Teil dieser netten und nützlichen Gemeinschaft und treten Sie unserem Feuerwehrförderverein „Die Feuerfrösche“ Bruchhausen e. V. bei. Informationen bekommen Sie auf unserer Homepage www.ffv-diefeuerfroesche.de.