Frauenbacken im Backhaus

Nein, nicht unsere Frauen wurden gebacken. Am Samstagabend trafen sich einige Frauen der Dorfgemeinschaft zum gemeinsamen Backabend im Backhaus mit dem Ziel, verschiedenste Köstlichkeiten zu zaubern. Zunächst wurde der Ofen mit Grähla gefüllt und angefeuert. Während das Feuer brannte, wurden die mitgebrachten Teige verarbeitet. Von Brot mit Sauerteig über Pizza, Dinnete, Fladenbrot, Schneidersfleck und Blätterteigschnecken waren einige herzhafte Teigvarianten dabei. Je nach Rezept, Erfahrung und vor allem nach Gefühl schoben wir die unterschiedlichen Backwaren in den Ofen. Dazu wurden die mitgebrachten Aufstriche, Salat, Antipasti, Grillgemüse und vieles mehr serviert. Auch die leckere Kräuterbowle passte hervorragend zu diesem Frühlingsabend. Als Nachtisch gab es leckeren Hefezopf und Pflaumenkuchen. Alles aus einem Ofen, alles prima gelungen!

Es wurde fleißig verkostet, gefachsimpelt und natürlich Rezepte ausgetauscht! Alle waren sich einig, dass wir das öfter mal machen sollten. Wer von euch Frauen also Interesse hat, beim nächsten Frauenbacken dabei zu sein, kann sich gerne bei uns melden!

Für die Dorfgemeinschaft
Mona, Marlene und Martina