Gemeinsames Kochen und Backen in der AWO SenTa

In der vergangenen Woche haben sich wieder einige Besucher der AWO-Tagesstätte SenTa bei der Zubereitung des Mittagessens und bei der Keksherstellung eingebracht.

Die Mitarbeiterin Elke hatte alle Zutaten für Wurstgulasch organisiert. Brettchen, Messerchen und Schüsseln standen bereit. Die Frauen Rith und Schillings machten sich mit viel Elan und Freude ans Putzen von Gemüse und Schnippeln von Gemüse und Würstchen. Dabei unterhielten sie sich eifrig und mit viel Gelächter über das Kochen allgemein und sie überlegten, was man alles aus den heutigen Zutaten herstellen könnte. Sehr konzentriert und akribisch genau wurde jede Aufgabe ausgeführt. So war es auch kein Wunder, dass dann das Mittagessen „Wurstgulasch mit Nudeln und Eisbergsalat“ allen Tagesgästen hervorragend geschmeckt hat und die Köchinnen allseits gelobt wurden.

Ebenso hat Frau Galaktinova mit dem Mitarbeiter Dimitri gefüllte Kekse hergestellt. Gemeinsam haben sie einen fluffigen Teig zusammengerührt. Es stand ein Keks-Waffel-Automat zur Verfügung, mit dem nun halbe Kekse ausgebacken wurden. Eine Hälfte der Kekse wurde mit einer Nougatmasse gefüllt, die andere Hälfte leicht darauf gedrückt, die dann durch das Nougat zusammen geklebt waren. Die fertigen Kekse nach einem russischen Rezept, wurden über Nacht kühl gestellt, damit sie am nächsten Tag zum Nachmittagskaffee gereicht werden konnten.

Das Mitarbeiten bei den hauswirtschaftlichen Arbeiten macht den meisten Senioren viel Spaß, dadurch wird auch das soziale Miteinander gefördert. Gleichzeitig aber sind auch die manuellen Fähigkeiten gefordert, damit die Schulter-Arm- und Finger-Muskulatur nicht versteift.