Hülsenfrüchte als Eiweißquelle

Koch-Workshops am 18. und 19. Juni

Hülsenfrüchte liefern pflanzliche Proteine und tragen zur Förderung einer nachhaltigen Ernährung bei. Sie sind ressourcenschonend, verbessern die Bodenqualität und sind in der Küche vielfältig einsetzbar.

Am Donnerstag, 18. Juni, von 16 bis 19 Uhroder alternativ am Freitag,
19. Juni, von 14 bis 17 Uhr zeigt die Koordinationsstelle Ernährung des Landratsamtes Heilbronn bei einem Praxis-Workshop in der Fachschule für Landwirtschaft, Frankfurter Straße 67 in Heilbronn, wie Hülsenfrüchte leicht in die Ernährung integriert werden können und wie man sie gut kombinieren kann. Gemeinsam wird eine Vielfalt an abwechslungsreichen Gerichten zubereitet – von Aufstrichen über Salate und Hauptgerichte bis hin zu Desserts.

Für den Workshop wird ein Kostenbeitrag von rund 10 Euro erhoben. Aufgrund der begrenzten Teilnehmerzahl ist eine Anmeldung erforderlich.

Interessierte können sich bis zum 16.Juni über das Anmeldeportal der Koordinationsstelle Ernährung www.landkreis-heilbronn.de/anmeldeportal-ernaehrung.130152.htm oder über den nebenstehenden QR-Code anmelden