Jahresausflug am 16.5.2026

Pünktlich 8.30 Uhr war Abfahrt nach Zwiefalten zum Klosterbräuareal.

Dort wurden wir mit einem Getränk aus

brauereieigener Produktion von Biersommelier Klaus begrüßt.

Im Seminarkeller konnte man einer Filmvorführung mit anschließendem Vortrag entnehmen, daß schon anno 1089 das Benediktinerkloster Zwiefalten gegründet wurde. Im Jahre 1521 fand die erste Erwähnung der Braukunst in der Klosterchronik Platz. Der Grundstein für das heutzutage aus natürlichen heimischen Rohstoffen gebraute Bier war gelegt.

Seit 1802 befindet sich die Brauerei in Privatbesitz.

Nach diesen vielen Infos besuchten wir die einzelnen Fertigungsbereiche wie Vorbereitung, Gärkeller, Abfüllanlagen und so weiter.

Einem ausgiebigen Mittagessen folgte noch ein Münsterbesuch und ein gemütlicher Spaziergang zur Erkundung der örtlichen Flora und Fauna, besonders der Vogelwelt.

Um 17.00 Uhr war dann die Rückankunft in Weiler und ein schöner Ausflug zu Ende.

Dieter Vorderwülbecke