"Klassiker aus der WildpflanzenKüche" – KräuterSpaziergang mit Workshop in Seewald-Schernbach am Sonntag, den 28. Juli 2024, 10.00 Uhr bis 14.00 Uhr, Treffpunkt Gemeinschaft Sonnenwald

Vor unserer Haustüre wächst eine Fülle an essbaren Wildkräutern. Sie sind frisch, regional, saisonal, kostenlos, unbehandelt, haben keine Transportwege und kommen ohne Verpackung aus. Sie sind unsere gehaltvollsten und ehrlichsten Lebensmittel und stecken voller Vitamine, Mineralstoffe und sekundärer Pflanzenstoffe. Wir wollen das alte Wissen um Wildpflanzen bewahren, auf Erkundungstour gehen und die Schätze der Natur bestimmen. Im Anschluss verarbeiten wir die Sommerkräuter zu leckeren, gesunden Klassikern aus der Wildpflanzen-Küche. Wir stellen ein Kräutersalz her und setzen einen Kräuteressig an, welche du mit nach Hause nehmen darfst. Fürs gemeinsame Mittagessen zaubern wir ein Wildkräuter-Pesto, das wir uns mit einem Wildkräuter-Apfelsaft schmecken lassen. Bei einer Tasse Tee erfährst du, was es beim Teekochen zu beachten gilt. Bei diesem Workshop lernst

du ganz praktisch verschiedene Verwendungsmöglichkeiten kennen, wie du Kräuter in deinen Alltag integrieren und dabei deine Gesundheit stärken kannst. Der Kräuterspaziergang ist weder weit noch anstrengend, sondern eher ein entspanntes Schlendern und für die ganze Familie geeignet. Mit Wildkräutern zu kochen bringt Pflanzenpower mit Nährstoffgarantie und eröffnet neue Geschmackswelten. Sei dabei und zaubere wilde Vielfalt auf deinen Teller!

Richtwert 38,– Euro pro Erwachsener, 8,– Euro pro Kind (inkl. Materialkosten, Wildkräuter-Mittagessen und kleinem Handout), Veranstalter: FederWaldHexe – Jacqueline Geyer, Kräuter- & Wildnispädagogin, Anmeldung erforderlich über www.federwaldhexe.de oder 015772883641.