Kräutersalz und Kräuterbutter

Das Wetter war nass und Regen drohte, trotzdem waren die Kinder der 1. Klasse der Grundschule Hilpertsau mit der Waldpädagogin Frauke Grötz unterwegs und haben auf den Wiesen rund um das Schulgebäude Spitzwegerich, Gänseblümchen, Rotklee und Schafgarbe gesammelt.

Es waren Gruppen gebildet worden, und jede dieser Gruppen stellte eines dieser Kräuter ihren Klassenkameraden vor. Zurück im Klassenzimmer wurde erst ein Kräuterbild erstellt und dann durch kräftiges Mahlen im Mörser Kräutersalz erzeugt, das die Kinder dann auch nach Hause mitnehmen durften. Durch kräftiges und ausdauerndes Schütteln einer Mischung aus Sahne, den gesammelten und aus dem schuleigenen Hochbeet stammenden Kräutern wurde dann auch noch Kräuterbutter gemacht, die mit frischem Brot genossen wurde. Die Kinder lernten an diesem Tag viel über einige heimische Kräuter und ihre Verarbeitungsmöglichkeiten.