Küchenkräuter

Wenn Sie Küchenkräuter nicht frisch verbrauchen können, sollten Sie die Kräuter kurz waschen und anschließend konservieren. Zum Trocknen kann man die Kräuter an einem schattigen, luftigen Ort ausbreiten oder aufhängen, um es später in gut schließenden Gefäßen aufzubewahren, geschnitten in kleinen Portionen einfrieren oder mit Essig und Olivenöl aufgießen und gut verschlossen kühl aufbewahren.