Lebensmittelhygiene bei Vereins- und Straßenfesten

In Kooperation mit dem Landratsamt Ludwigsburg Fachbereich 55 - Veterinärwesen und Lebensmittelüberwachung - bietet die Schiller-Volkshochschule am Mittwoch, 07.05.2025, von 18:30 bis 20:30 Uhr im Clubhaus des Tennisclubs Gemmrigheim eine Schulung an. Der Vortrag wendet sich an Ausrichter von Vereins- und Straßenfesten bzw. Helfer auf diesen und damit auch an die Teilnehmer beim Fleckenfest 2025. Die Gemeinde wird keine zusätzliche Hygieneschulung anbieten, sondern verweist auf diese.

In diesem Vortrag soll eine Übersicht über die rechtlichen Vorgaben erfolgen, die bei Vereins- und Straßenfesten zu beachten sind, welche von Privatpersonen bzw. Vereinen und ähnlichen Organisationen ausgerichtet werden. Es werden die grundsätzlichen hygienischen Anforderungen dargestellt, um zu gewährleisten, dass bei den o.g. Festivitäten sichere und gesundheitlich unbedenkliche Lebensmittel hergestellt und veräußert werden können. In diesem Zusammenhang erfolgt auch eine Übersicht über riskante Lebensmittel, die im Rahmen von Straßen- oder Vereinsfesten besser nicht verkauft werden sollten. Ferner wird ein Überblick über die wichtigsten lebensmittelbedingten Erkrankungen und deren Vorbeugung sowie bezüglich der gesetzlichen Kennzeichnungsvorgaben gegeben.
Anmeldungen bitte direkt an www.schiller-vhs.de, Kursnummer: 25A154014